广式五柳炸蛋
发布时间:2023-11-15 13:59浏览量:222
用料
鸡蛋5个
甜五柳料100克
花生油250克
番茄酱2汤匙
喼汁1汤匙
盐5克
白沙糖20克
玉米粉10克
做法步骤
1、准备材料:将鸡蛋打开,不要搅拌
2、甜五柳料,一般酱料店有售
3、番茄酱、喼汁
4、将花生油烧滚,以有少量青烟冒出为准
5、将整碗蛋放下油锅炸
6、将蛋两面翻炸,炸至金黄色后上碟
7、将番茄酱、喼汁、五柳料放锅里,加50克水煮开,加盐、糖
8、最后倒入玉米粉水浆,搅拌并加少少花生油,将酸甜五柳料汁煮成
9、均匀将汁铺在蛋面上
10、一道广式五柳炸蛋大功告成